2007年07月04日

	マクロビオテック
	junko

マクロビオテックとは何ぞや。
穀物や野菜中心の健康自然食を食べること・・・？
つまりバランスの良い食生活をするって事なんだろうと思うのですが、先日乃木会館で、その"マクロビオテック"の考えによってつくられた創作会席を頂いてきました。

目にもうれしい料理たち。
食べるのもったいない、なんて思うのもつかの間すぐにお皿は空に。

手が込んでますな～。

全部写真撮ろうと思ったのに食べるのに夢中でこの2枚しか撮ってなかったみたい(^_^;;
本当はこんな感じ。

昔、両親と会席料理食べに行った時の事を思い出しました。そこは個室になっていて、一皿出されるたび仲居さんは部屋から出て行くのですが、ふすまがしまる途端すぐにペロリ。あっという間に平らげてしまいました。
四品くらい出された時仲居さんが忘れ物を取りに来たのですがものの1分ほどで空になったお皿を見て「次のお料理早めに出しますね～」と笑っておりました。
一家そろってハズカシイ思い出。。。

最近流行のスローフードとか飛びつく前に、普段の生活習慣から変えていかないといけないですね。

usagiya : 2007年07月04日 01:04